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2014052305-《免费分享》【西点制作】酥皮蛋挞制作技术配方(100MB)
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作者:
胭脂雪
时间:
2014-5-23 12:25
标题:
2014052305-《免费分享》【西点制作】酥皮蛋挞制作技术配方(100MB)
本帖最后由 胭脂雪 于 2014-5-24 09:40 编辑
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作者:
胭脂雪
时间:
2014-5-24 09:40
讲座内容简介:蛋挞(Egg Tart),台湾称为蛋塔,挞是英文的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
视频资料包含以下内容;
1.葡式蛋挞图文教程(文档)
2.某糕点师教葡式蛋挞专业教程
3.某加盟机构教葡式蛋挞水
4.某加盟机构教葡式蛋挞擀制酥皮
5.某加盟机构教葡式蛋挞挞馅制作
6.某糕点店教葡式蛋挞
7.某美女教葡式蛋挞
8.某大厨教麻薯QQ葡式蛋挞
本资料为视频教学,教学目的强,每一细节操作流程一步一步详尽仔细,与面授效果一样。不仅实用性强,而且可以反复观看、反复学习,直到学会,并可长期随时查阅。等于请回一位专家,使投资者节省了大量考察费用与技术转让费。
作者:
水之梦
时间:
2015-2-8 16:20
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